Vị kem vani ngọt nhẹ, thơm mát được rất nhiều người ưa chuộng trong những ngày nắng nóng. Bạn cũng có thể tự tay làm kem vani mà không tốn quá nhiều thời gian, công sức đâu nhé!
Cách làm kem vani

Nguyên liệu gồm có:

  • Sữa tươi 120 ml
  • Vani 2 Trái
  • đường cát trắng 100 Gr
  • Trứng gà 4 Quả
  • Heavy cream 180 ml
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cho sữa tươi, 40gr đường cát trắng vào nồi, khuấy đều, nấu nhỏ lửa để đường tan hết, không cần nấu sôi. Bổ dọc quả vani, lấy mũi dao rạch lấy phần hạt vani, thả vào trong nồi sữa tươi, đường cát trắng. Kem vani Kem vani

2

Trứng gà đập ra âu, tách lấy lòng đỏ trứng, cho vào âu cùng 60gr đường cát trắng, muối, đánh đều. Kem vani

3

Sau đó, vừa đánh trứng gà vừa đổ từ từ phần sữa ấm ở step 1 vào, khuấy đều. Đặt hỗn hợp lên bếp, nấu nóng khoảng 10–15 phút. Kem vani Kem vani

4

Heavy cream rây qua rây cho vào một nồi khác, đổ từ từ hỗn hợp trứng, sữa ở trên vào thông qua rây để loại bỏ phần cặn. Khuấy đều hỗn hợp, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để nguội. Kem vani Kem vani

5

Cho hỗn hợp vào máy làm kem, làm theo chỉ dẫn của máy. Nếu không có máy làm kem, cho vào một cái tô bằng inox, đặt vào ngăn đá của tủ lạnh. Cứ 15 phút, lại lấy kem ra, dùng nĩa đâm vụn bề mặt đang tạo đá của kem, thực hiện như vậy khoảng 3 lần. Kem vani

6

Kem đã xong rồi! Ngon ơi là ngon nè, mát mà rất tuyệt luôn. Mùa hè này, hãy tận hưởng bên gia đình cùng những ly kem vani nhé. Kem vani

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam kem vani sữa tươi kem mát lạnh kem ngọt kem giải nhiệt công thức kem vani

cách làm bánh quy bơ cach lam banh chuoi lan ý tưởng trang trí độc đáo cà thu Cá trê phuc ừng Nau chao Hai tom kho danh ngon pha nước cach lam ca m½ kho ca Ngất 4 phèn cắt canh hành nấu bò do chay bánh cuon banh da lon la dua ca kho la tra xanh chả gỏi gân bò ragu bò xoi nêp than cha ca ro pha chế May và ng 虏 Bột chien LÃƒÆ chuà meo hay nấm hương tết đoan ngọ củ cải nổi tiếng xào tôm BAnh trung thu nem Tự làm nem chạo dễ ợt Mon Chay kim chi cải cách làm sữa chua nem tai chua trộn thính gÃƒÆ socola pudding cach lam mi xao quムthanh lọc cơ thể Đọt rủ nụ vào bữa cơm ẩm thực Hải Phòng kho tuong Đậu xanh lam tai heo giam giam ung những món lẩu ngon Lẩu khổ qua cá cach lam com nam nhat ban sữa chiên oc mong tay găng Cánh gà chiên chim cút quay trân châu mién xào cach lam banh tok Xiu mai thit vien ngon món Pháp tuyệt đỉnh công thức bánh nhúng chiên giòn làm cơm cuộn chế biến rau củ long non bun ca ro phi cu den cach nau che do den tau canh ca mu khoai mon cách làm chè xoài heo quay kho gà xào đậu phộng Chuối chín chim bo cau ngon cá rô đồng rán làm điệu cho bé dưa cải hẠm Dac cơm gà teriyaki Tương phùng cá cóc Làm sao để sơ chế đồ khô ngon và An choi quÃ Æ công thức chả cá chiên cốm dua chua cach lam banh xoai thạch long nhãn ngay mẠt hat snack pho mát bắp cải cuốn cu sen ham thap cam mỳ đen Mỳ tương đen Hàn Quốc ngon bun thit nuong thịt heo ngâm mắm Lợi bạnh bao Phồng rau cải bún riêu ngon gà hầm mocktail dưa leo bạc hà bông trứng gà Đậu hũ chiên xanh Mực nhồi thịt trà sữa thạch sương sáo bí đao nấu thịt heo chao Đùi vịt nướng chao